Виноделие – один из древнейших видов человеческой деятельности.

Вино – напиток интернациональный, имеющий специфические оттенки местности или сорта, свойственные определенной территории, придающие определенную изюминку каждому из них.

  • Casa Vigna – это идея, которая призвана показать ценителям напитка новые оттенки не только давно известных сортов и регионов, но и абсолютно уникальные и потому ценные вкусы и ароматы вин из разных стран мира.
  • Casa Vigna – объединяет любителей и экспертов винного дела, которые искренне хотят показать свое мастерство в изготовлении вина.

Различные производители и хозяйства предоставят на суд виномана не ордена и медали, а душевное тепло, труд и упорство, с которым выращен и собран виноград, свое мастерство и инновации при его производстве лишь для того, чтобы сделать Ваш путь в мире вина доступным, ярким, интригующим и полным ярких впечатлений!

Добро пожаловать в нашу семью, в мир Casa Vigna!

Сомелье - одна из престижных профессий.

Стать сомелье считается весьма престижным. Для этого необходимо много времени и упорный труд. Но "винные критики" - обычные люди, и их можно обмануть, как любого другого человека.

В 2001 году исследователь из Университета Бордо провел тест на 54 студентах, изучающих виноделие. Исследователь предложил студентам два бокала вина, один с красным и второй с белым. После глотка вина испытуемых просили описать вкус каждого вина. Все они расписывали букет и сорта винограда, из которого было сделано вино.

Проблема была только в одном: на самом деле они вообще не пили красное вино (исследователь просто втайне окрасил бутылку белого вина красным пищевым красителем). Аналогичный тест провели в Калифорнийском технологическом институте. Исследователи заранее налили дешевое вино в дорогие бутылки и дорогое вино в бутылки из-под дешевого вина. Испытуемые утверждали, что дешевое вино вкуснее.